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    原生态烤羊肉

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      原生态烤羊肉

      原生态做法,简单的调味和烹饪,保持原汁原味,家乐印度风味孜然辣酱稍加调和,使羊肉风味更突出。

      食材用料

      原生态烤羊肉

      主料
      去皮羊肩肉 750克
      辅料
      带皮小土豆 200克 带皮蒜 100克
      带皮小干葱 100克
      调味料
      家乐鸡粉 15克 家乐印度风味孜然辣酱 20克
      岩盐 5克 迷迭香 10克
      孜然粒 5克

      烹饪步骤

      1. 羊肩肉切大块,用调料腌制30分钟。

      2. 辅料略拍至有裂缝,烤盘刷油,铺放拍好的辅料,再放上腌制好的羊肉,放入烤箱210度烤2分钟,取出把食材翻身,再高温烤2分钟,降温至160度再烤15分钟取出。

      3. 用保温铁板(石板、盐板)装盘,先放烤土豆、蒜头、干葱,再放羊肩肉即可。

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