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    鱼香茄子(建议5人份)

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      鱼香茄子(建议5人份)

      鱼香浓郁,咸、甜、酸、辣平衡。

      食材用料

      主料
      茄子丁(3*3cm) 750克
      辅料
      肉末 100克
      调味料
      家乐鱼香汁 140克 大豆油 25克
      200克 水生粉(1:3) 20克

      烹饪步骤

      1. 茄子拍粉油炸备用;

      2. 锅中放入大豆油煸香肉末后放入茄子,调料及水烧开后勾芡即可。

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