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    人参藕鱼

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      人参藕鱼

      粤菜有名例汤,当下应势菜式,西洋参增强免疫力,苦杏润肺,成品汤汁浓稠,营养物质富足,健康味美。

      食材用料

      人参藕鱼

      主料
      生鱼(1条) 500克 七孔湖藕 250克
      排骨 100克
      辅料
      章鱼干 30克 红皮花生 10克
      枸杞子 5克 西洋参 15克
      苦杏 5克 陈皮 5克
      调味料
      家乐自然鸡汤粉 10克 家乐厨师浓汤 10克
      白胡椒粒 2克 3克
      姜片 5克

      烹饪步骤

      1. 生鱼宰杀治净砍大块,高油温炸至皮硬焦黄。

      2. 湖藕、排骨剁块焯水,辅料用温水略泡洗净。

      3. 冷水加姜片、白胡椒粒、排骨、藕、辅料大火煮开至肉9成熟,加炸好的鱼块再煮出味,加家乐自然鸡汤粉、家乐厨师浓汤、盐调味即可。

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