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这是川湘菜中一道非常美味下饭的家常菜，肉香和香干的香味浑然一体，鲜香开胃。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 熟猪臀肉片 | 1千克 | 熏香豆干片 | 1千克 |
| 羊角椒（皱皮椒）块（5cm） | 1.5千克 | 煎鸡蛋块 | 1千克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 香菜段 | 300克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 烹调油 | 300克 | 水 | 500克 |
| 【预制香辣蚝酱】 | 300克 |
烹饪步骤
-
熟猪臀肉片，熏香豆干片，煎鸡蛋块分别过油。
-
加入主料、羊角椒块和预制香辣蚝酱炒匀炒香，撒上香菜段拌炒均匀即可。
湘味五花肉炒香干
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这是川湘菜中一道非常美味下饭的家常菜，肉香和香干的香味浑然一体，鲜香开胃。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 熟猪臀肉片 | 1千克 | 熏香豆干片 | 1千克 |
| 羊角椒（皱皮椒）块（5cm） | 1.5千克 | 煎鸡蛋块 | 1千克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 香菜段 | 300克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 烹调油 | 300克 | 水 | 500克 |
| 【预制香辣蚝酱】 | 300克 |
烹饪步骤
熟猪臀肉片，熏香豆干片，煎鸡蛋块分别过油。
加入主料、羊角椒块和预制香辣蚝酱炒匀炒香，撒上香菜段拌炒均匀即可。
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