人生偶遇靠运气

用西洋参腌制的三文鱼，淡淡的洋参味，经家乐酸辣鲜露调和成酸辣口味，食欲倍增。

食材用料

烹饪步骤

1. 西洋参加矿泉水150克蒸10分钟，冷却捞出西洋参切末，参汤加入家乐酸辣鲜露、盐5克、糖8克调味制成人参酸辣泡汁。

2. 三文鱼用盐、糖、西洋参末腌制一晚，锅加油烧热煎香三文鱼带皮一面。

3. 藕苗、桃胶、孢子芥兰浸泡泡汁一晚。

4. 盘底摆放藕苗，放上煎好三文鱼，用桃胶、孢子芥兰装饰，用苹果木烟雾熏，加玻璃罩即可。

5. 可以用人参酸辣泡汁加软磷脂打出泡沫装盘，也可以用参末加好乐门纯正蛋黄酱调匀制成人参蛋黄酱装盘。