黑松露火腿糍饭糕

Ⅲ点心小弟

煎香后的糯米，外脆里嫩，丰富馅料，食用时满足感强，黑松露增加菌菇香味，提高菜品档次。

食材用料

主料
大米	1000克	糯米	100克

调味料
家乐自然鸡汤粉	30克	松露油	20克

烹饪步骤

大米、糯米浸泡1小时，锅加水2000克烧开，放入大米、糯米中火煮至软糯稠厚关火，加入姜末、火腿末、冬笋末、玉米粒碎、黑松露碎、家乐自然鸡汤粉搅拌均匀，压入模具冷藏一晚。
取出糍饭糕切块，煎香脆表面加少许松露酱、松露油炒匀，撒葱花装盘即可。

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