奶酪三文鱼果

一道时尚餐厅的创意手工菜，自制的奶酪搭配三文鱼、核桃成馅，金橘、山楂成皮，糖果造型好看，颜色搭配食欲感足。

食材用料

烹饪步骤

1. 三文鱼切小粒，用家乐鲜麻辣鲜露、糖捞拌匀备用。

2. 山楂肉加水700克、糖250克煮10分钟，捞出山楂肉。

3. 粉碎机加山楂肉、煮山楂的水110克、石榴糖浆35克、蜂蜜35克打匀成泥。

4. 不粘垫抹平山楂泥，再覆盖一张不粘垫，烤箱100度烤50分钟取出切成糖纸大小。

5. 金桔皮加水1000克、糖250克煮10分钟，捞出金桔皮。

6. 粉碎机加金桔皮、煮金桔皮的水100克打匀成泥。

7. 不粘垫抹平金桔皮泥，再覆盖一张不粘垫，烤箱100度烤50分钟取出切成糖纸大小。

8. 将拌好的三文鱼、山核桃、奶酪用山楂糖纸、金桔糖纸分别包裹成糖果形状即可。