鲜麻椒酱咸马友鱼蒸茄条(员工餐)

咸马友鱼的鲜味让茄子的口感立刻丰富起来，咸马友鱼加上微辣的口感，配上极入味的茄子，吃起来令人意犹未尽大呼过瘾。

食材用料

烹饪步骤

1. 茄子切条放入蒸盘备用。

2. 起油锅炸香马友鱼、青线椒、蒜、姜、香葱白过冷水，粉碎机搅匀。

3. 加油炒香搅匀的辅料和调味料，制成咸鱼麻辣酱。

4. 蒸熟茄子，沥干水份，淋上咸鱼麻辣酱即可。