中式香辣,结合异域咖喱,创造独特记忆点!
食材用料
主料 | |||
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牛腩 | 400克 |
辅料 | |||
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小土豆块 | 400克 |
调味料 | |||
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家乐混椒香辣酱 | 80克 | 家乐浓缩鸡汁 | 7克 |
咖喱酱 | 60克 | 色拉油 | 50克 |
水 | 600克 |
烹饪步骤
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牛腩飞水切条备用,土豆蒸熟备用。
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锅里倒入色拉油烧热放入家乐香辣混椒酱、咖喱酱略炒,加入清水,放入牛腩条、姜片烧开后倒入家乐鸡汁,烧制40分钟(也可高压锅压制),放入土豆焖煮入味,待汤汁略有稠度后,加入彩椒稍煮,即可出锅。
烹饪要点
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收汁时无需收太紧,稠度主要是靠土豆翻沙带来。