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    香煎海鲜莲藕披萨

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      香煎海鲜莲藕披萨

      切丝莲藕混合蛋白,煎成薄饼。撒上可拉丝的芝士,是一款创新披萨,口感丰富。

      食材用料

      香煎海鲜莲藕披萨

      主料
      莲藕 250克
      辅料
      开洋 10克 虾仁 30克
      花生碎 10克 葱花 5克
      红椒粒 5克 蛋黄 1个
      面粉 20克
      调味料
      家乐海皇爆炒酱 20克 家乐薄盐鲜鸡精 5克
      1克 胡椒粉 0.5克
      马苏里拉芝士 80克

      烹饪步骤

      1. 莲藕去皮切丝,冲水洗净淀粉质,沥干水份。

      2. 莲藕丝用鸡精、糖、胡椒粉、蛋黄、面粉拌匀,不粘锅烧热加适量油,放入莲藕丝,摊成薄饼,煎一面。

      3. 莲藕饼底放烤盘上,撒上芝士 200度烤5分钟取出,虾仁、开洋煎海皇爆炒酱炒香,均匀撒在表面,再撒上花生碎、红椒粒、葱花,切块装盘即可。 

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