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    酱香扁豆焖面

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      酱香扁豆焖面

      扁豆和五花肉,较好的荤素搭配,酱香浓郁,鲜爽有嚼劲。

      食材用料

      酱香扁豆焖面

      主料
      手擀面 500克
      辅料
      扁豆 260克 五花肉 50克
      葱段 5克 姜片 5克
      大蒜拍碎 10克 八角 2粒
      调味料
      家乐焖烧煲仔酱 5克 家乐鲜露 5克
      家乐蒸鱼豉油 10克 家乐薄盐鲜鸡精 10克
      2克 花雕酒 10克
      老抽 5克 清水 800克
      花椒油 1克

      烹饪步骤

      1. 热锅加底油煸炒腌制后的五花肉待成熟入扁豆翻炒加入调好的汁酱,开锅后放入手擀面转小火盖锅盖焖8分钟,出锅撒大蒜碎及少许花椒油即可。

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