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    金汤煮鲜鲍鱼

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      金汤煮鲜鲍鱼

      鲍鱼鲜嫩,南瓜清香,成菜咸鲜浓香,造型吸睛,可增加与食客的互动。

      食材用料

      金汤煮鲜鲍鱼

      主料
      8头鲜鲍 8只
      辅料
      南瓜块 150克 娃娃菜 1棵
      调味料
      金汤
      家乐浓缩瑶柱汁 10克 家乐浓缩鸡汁 30克
      家乐厨师浓汤 60克 南瓜泥 120克
      5克 6克
      鸡油 40克 清鸡汤 2000克
      金汤制作步骤
      1. 大火煮开5分钟。

      烹饪步骤

      1. 鲍鱼杀好洗净切刀花,金瓜块切菱形块,娃娃菜切去叶片,鲍鱼放点底盐,鸡粉腌一下。

      2. 锅中放350克金汤汁煮开放40克水生粉勾欠装入保温容器中备用。

      3. 锅中烧水放少许盐、油煮开倒入娃娃菜,南瓜块煮透,捞起沥干水分,再倒鲍鱼煮熟捞起,锅中用少许金汤焖一会鲍鱼与南瓜捞起,装圆盘,鲍鱼与金瓜围一圈,娃娃菜放中间再把汤汁倒上娃娃菜上即可。

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