古法熏鱼

草鱼进行高温油炸至酥脆，加入五香汁酱。快速吸收后，菜式风味十足，五香浓郁。

食材用料

烹饪步骤

1. 草鱼洗净去内脏改瓦块刀块，加入腌料腌制30分钟。

2. 放入油锅烧7成油温放腌制鱼块炸金黄酥脆。

3. 将调料混合用小火熬制溶解，将炸好的鱼块泡入汁酱中15分钟即可捞出撒桂花装盘。