肉丝酱油炒面(员工餐)

香脆爽口的豆芽，与煸香的肉丝经由酱料的调配，口感丰富味道浓郁，美味又下饭。

食材用料

烹饪步骤

1. 先将炒面均匀的铺在盘中，上笼蒸8分钟，再在开水锅中煮1分钟，取出面条，趁热拌入拌面酱，拌匀备用。

2. 热锅冷油加入300g烹饪油，将肉丝煸炒断生炒匀后加入蔬菜、炒面酱炒至5成熟，再加入面条炒透即可。