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    芝士焗蟹肉土豆

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      芝士焗蟹肉土豆

      融合日式风味,营养的蟹肉搭配浓郁的芝士和绵密的土豆,口感丰富。

      食材用料

      芝士焗蟹肉土豆

      主料
      肉蟹 500克/只
      辅料
      土豆 100克 小豌豆 10克
      调味料
      家乐鸡粉 5克 马苏里拉芝士 100克
      1克 胡椒粉 0.5克

      烹饪步骤

      1. 土豆蒸熟拍碎成大块,加少许清鸡汤、盐、鸡粉、胡椒粉略煮,冷却后用调羹打成泥备用。

      2. 肉蟹蒸熟浸冰水拆肉,留蟹盖。

      3. 蟹盖内装入土豆泥、小豌豆,覆上蟹肉,撒芝士焗至上色即可。

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