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    虾梨酥

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      虾梨酥

      虾肉Q弹嫩滑,配以蚝鲜和辣鲜露复合,入口脆口弹牙,造型美观。

      食材用料

      虾梨酥

      主料
      大草虾 10只
      辅料
      土豆 150克 芦笋 80克
      面包糠 100克
      调味料
      家乐双蚝蚝油 10克 家乐鸡粉 6克
      家乐辣鲜露 5克 黄酒 10克
      1克
      小料
      10克 10克

      烹饪步骤

      1. 虾去头壳留尾巴,去沙线清洗干净加盐、黄酒、葱姜汁,家乐鸡粉、家乐辣鲜露腌渍待用。

      2. 土豆蒸熟加家乐蚝油、家乐鸡粉、少许家乐辣鲜露打成泥。  

      3. 虾拍粉捏上土豆泥做成梨型,滚上面包糠下油锅炸制金黄,芦笋焯熟装盘,上面放上虾酥即可。

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