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    黑蒜烧汁焖大块牛肉

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      黑蒜烧汁焖大块牛肉

      大块牛肉!大颗黑蒜!让人大快朵颐!

      食材用料

      主料
      牛肋肉(或牛腩) 300克 牛筋 100克
      辅料
      荷兰小土豆 150克 黑蒜 3颗
      调味料
      1000克
      家乐特调黑蒜烧汁(2份)
      家乐和味烧汁 60克 家乐双蚝蚝油 40克
      家乐鸡粉 15克 花生酱 15克
      黑蒜泥 10克 生抽 10克
      冰糖 15克
      家乐特调黑蒜烧汁(2份)制作步骤
      1. 将预调汁酱调料混合均匀即可。

      烹饪步骤

      1. 将整块牛肋肉(或牛腩)、牛筋飞水煮透,再切成方形大块。

      2. 土豆去皮切成牛肉大小形状,炸透。

      3. 爆香小料,倒入家乐特调黑蒜烧汁,再倒入水,把飞水切好的牛肉和牛筋一起放进高压锅,高压压20分钟,再关火焖30分钟(也可慢火焖45分钟)。

      4. 把焖烧好的牛肉倒出来,加进土豆、黑蒜一起烧至收汁即可。

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