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    羊肉汤锅

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      羊肉汤锅

      羊肉与白萝卜的绝佳搭配,羊肉香气四溢,萝卜健康滋补,香味浓郁。

      食材用料

      主料
      熟羊肉 400克 熟羊肚 100克
      辅料
      象牙白萝卜 500克 羊棒骨 1500克
      羊脑 1个 纯净水 5000克
      香葱 15克 20克
      香菜 5克 青小米椒 5克
      花椒 25克
      调味料
      家乐久鲜香鸡精 25克 家乐鸡精 25克

      烹饪步骤

      1. 先将主辅料制净飞水,下纯净水煮至羊肉熟、羊肚,捞出羊肉和白萝卜, 羊骨、羊脑吊汤至浓白备用。

      2. 将羊肉、羊肚和白萝卜改刀备用。

      3. 净锅热油爆香姜葱花椒下改刀的羊肉炒香,加吊好的羊汤烧开,加盐和家乐鸡精调味出锅,装入烧热的砂锅上桌即可。

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