十八香辣墨鱼鸡

墨鱼＋鸡新做法，十八香辣新潮流。

食材用料

烹饪步骤

1. 两黄鸡改成小块过油，墨鱼改花刀切成块和龙笋块汆水过油。

2. 锅入精制油爆香干辣椒和花椒，加入姜、蒜、干葱头与家乐混椒香辣酱炒香。加入鸡块、墨鱼块和龙笋块，烹入黄酒，加入调料（除红油）翻炒出香。 

3. 加入美人椒段、青线椒段和小葱段翻炒均匀，淋入红油，出锅装盘。