酸辣口味让五花肉肥而不腻,大白菜炖煮后吸入了汤汁酸辣醇正的风味,白菜酥软笋片清脆,口感丰富,令人胃口大开。
食材用料
主料 | |||
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白菜块(5cm*5cm) | 4千克 | 五花肉片(5cm*5cm) | 1.5千克 |
笋片 | 1千克 |
辅料 | |||
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拍蒜子 | 30克 | 姜片 | 30克 |
小米椒 | 5克 |
调味料 | |||
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水 | 4千克 | 烹调油 | 300克 |
家乐金酸汤酱 | 500克 |
烹饪步骤
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五花肉片7成油温过油后沥干。
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炒香拍蒜子和姜片后加入五花肉和大白菜一起入锅。
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加入家乐金酸汤酱、水、油一起大火烧开,中火煨煮5分钟撒上小米椒圈即可。