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    贝柱冬瓜蓉

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      贝柱冬瓜蓉

      冬瓜成蓉入菜,薄切贝柱瑶柱易熟且风味足,干香、鲜香双重香味融合,营养价值高,点缀粉色樱花,成菜颜值高。

      食材用料

      贝柱冬瓜蓉

      主料
      贝柱 2粒 瑶柱 1粒
      冬瓜 300克
      辅料
      葱丝 2克 樱花 少许
      调味料
      家乐浓缩鸡汁 8克 家乐厨师浓汤 5克

      烹饪步骤

      1. 冬瓜去皮洗净蒸熟打成蓉备用。

      2. 贝柱用65度热水浸泡3分钟取出冻硬切成薄片,瑶柱蒸熟撕碎。

      3. 冬瓜蓉加清汤300克煮开,加入调料煮溶,装入碗中,放上贝柱片,撒瑶柱丝,装饰葱丝、樱花即可。

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