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    绣球海蜇头

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      绣球海蜇头

      绣球海蜇头菜谱为广大厨师提供豫菜海蜇的创新做法,步骤及配料表.绣球海蜇头,酱汁中加入家乐辣鲜露及家乐蒸鱼豉油口感提升,味型更加复合;配以四色绣球蔬菜,营养更均衡.更多海蜇的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站.

      食材用料

      主料
      海蜇 250克
      辅料
      白萝卜 30克 青萝卜 30克
      红萝卜 30克 心里美萝卜 30克
      调味料
      家乐辣鲜露 10克 家乐蒸鱼豉油 5克
      家乐鲜露 5克 白糖 25克
      陈醋 15克 米醋 15克
      麻油 10克 小米椒 5克
      蒜蓉 5克 泰椒 5克
      小料
      石香菜 10克

      烹饪步骤

      1. 海蜇头沸水,切片,冲水3小时。

      2. 辅料切细丝备用。

      3. 把泡好的海蜇和辅料装盘,调味料混合均匀浇上,小料点缀即可。

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