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    胡辣葱香鱼

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      胡辣葱香鱼

      当地食材鲤鱼,浸入调味汁酱。肉质软嫩,咸鲜辛辣,葱香浓郁,很好的发挥鲤鱼的特点。

      食材用料

      胡辣葱香鱼

      主料
      鲤鱼 800克
      辅料
      葱丝 40克 蒜茸 5克
      泰椒碎 5克 干椒丝 15克
      葱油 30克
      调味料
      家乐鸡粉 20克 家乐浓缩鸡汁 20克
      家乐醇香一品汤 10克 家乐鲜露 5克
      精盐 10克 胡椒粉 3克
      5000克
      【汁酱】
      煮过鱼的鱼汤 75克 白胡椒粉 4克
      【汁酱】制作步骤
      1. 混合均匀即可。

      烹饪步骤

      1. 将所有调味品放入锅中煮开,下入鲤鱼,用低温小火浸12 分钟至鱼成熟后捞出,放入盛器中。

      2. 淋上酱汁、放上辅料,淋入热的葱油即可。

      3. 煮鱼的汤汁可循环使用。

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