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    砂锅酱汁淮山

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      砂锅酱汁淮山

      用干辣椒进行装饰和调香,山药更为脆甜,酱香浓郁。

      食材用料

      砂锅酱汁淮山

      主料
      鲜淮山 400克
      辅料
      五花肉片 50克 干椒节 5克
      拍蒜 8克 葱花 5克
      调味料
      【汁酱】
      家乐蒸鲜豉油 20克 家乐和味烧汁 10克
      家乐和味鲜蚝油 10克 香醋 5克
      1克
      【汁酱】制作步骤
      1. 混合均匀。

      烹饪步骤

      1. 淮山去皮洗净切片,飞水待用。

      2. 五花肉切片,起锅煸香倒出待用。

      3. 锅留底油炒香料头,入主料及调料翻炒,下辅料及 葱度炒香倒入热砂锅中即可。

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