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    葱烧花菇牛筋

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      葱烧花菇牛筋

      葱烧花菇牛筋菜谱为广大厨师提供京菜牛筋的创新做法,步骤及配料表.将京葱切段煎香,放入煲仔酱和黄豆酱略炒,放入牛筋和花菇,烧煮至牛筋入味后即可出锅,酱香四溢.更多牛筋的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站.

      食材用料

      主料
      牛筋 300克
      辅料
      花菇 80克 京葱 120克
      蒜肉 30克
      调味料
      家乐焖烧煲仔酱 45克 黄豆酱 30克
      老抽 5克 麻油 3克

      烹饪步骤

      1. 将牛筋煮熟切小段,花菇泡水切片。

      2. 将京葱切段煎香,放入煲仔酱和黄豆酱略炒,放入牛筋和花菇,烧煮至牛筋入味后即可出锅。

      烹饪要点

      1. 牛筋在煮制时适当添加白醋可让软化的速度加快。

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