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牛筋腩焖烧萝卜

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Ⅲ点心小弟

食材用料

主料
牛腩	200克	牛筋头	100克

辅料
白萝卜	300克	香菜	50克
姜	20克	葱	10克
桂皮	3克	八角	2克

调味料

【焖锅酱】
家乐蒸鱼豉油	50克	家乐香辣红汤酱	40克
家乐鸡粉	30克	家乐鲜蚝油	24克
香其酱	40克	糖	30克
十三香	20克	红乳汁	16克
【焖锅酱】制作步骤	将称好分量的调味料充分混合即可，无需加热。

烹饪步骤

牛腩、牛筋头改刀成块，飞水备用。
白萝卜改成滚刀块备用。
锅上火，爆香小料后下焖锅酱，与主辅料煸炒后倒入高压锅，压制约20分钟至主料酥软即可。

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