改良传统菜,韭菜的鲜味既能掩盖墨鱼本身的腥味,又能与墨鱼的鲜香融合,加入口感爽脆猪肚,丰富菜肴的花色口味,营养更全面。
食材用料
主料 | |||
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墨鱼肉 | 200克 | 熟肚仁 | 200克 |
辅料 | |||
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韭菜 | 50克 | 葱度 | 10克 |
姜片 | 10克 | 蒜蓉 | 10克 |
调味料 |
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海鲜快炒汁 | |||
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海鲜快炒汁 | 30克 | 家乐鲜露 | 15克 |
家乐浓缩海鲜汁 | 10克 | 家乐浓缩鸡汁 | 4克 |
糖 | 1克 |
烹饪步骤
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墨鱼洗净切丁,肚切丁,韭菜小段,氽水
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锅内加小料炒香加主辅料下海鲜快炒汁快炒即可