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秋葵、菌类配上酸辣爽口的捞汁，清爽养生，是夏季的开胃绝品。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 杏鲍菇 | 80克 | 金针菇 | 80克 |
| 秋葵 | 100克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 葱丝 | 5克 | 红椒丝 | 3克 |
| 调味料 |
|---|
| 汁酱 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐蒸鱼豉油 | 150克 | 家乐辣鲜露 | 30克 |
| 家乐酸辣鲜露 | 40克 | 陈醋 | 100克 |
| 海天苹果醋 | 200克 | 蜂蜜 | 40克 |
| 家乐鸡粉 | 20克 | 矿泉水 | 500克 |
| 汁酱制作步骤 |
| ||
烹饪步骤
-
将所有调味料拌均，浸泡6小时，制成捞汁底。
-
将主料飞水，冲凉装盘。淋入捞汁放入葱丝红椒丝即成。
捞汁菌香秋葵
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