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    铁锅蜂窝豆腐烧墨鱼仔

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      铁锅蜂窝豆腐烧墨鱼仔

      煨制食材,辅以配料,鲜美咸鲜,汤汁浓厚,口感顺滑。

      食材用料

      铁锅蜂窝豆腐烧墨鱼仔

      主料
      蜂窝老豆腐 120克 墨鱼仔 80克
      熟五花肉片 60克
      辅料
      5克 姜粒 5克
      八角 2粒 桂皮 2克
      香叶 2片 黄酒 15克
      调味料
      家乐火辣干锅酱 30克 家乐双蚝蚝油 8克
      家乐鸡粉 5克 猪油 30克

      烹饪步骤

      1. 蜂窝豆腐掰碎焯水。

      2. 猪油煸香姜、蒜、干锅酱翻炒五花肉,加蚝油,烹入黄酒加香料,清水600克煮开。

      3. 墨鱼仔加黄酒焯水另用猪油、干锅酱炒香墨鱼仔。

      4. 将墨鱼仔、蜂窝豆腐倒入锅中煨制三分钟。

      5. 出锅装盘即可。

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