• 注册
  • 锅仔 锅仔 关注:0 内容:54

    紫苏泡椒江团配法棍

  • 查看作者
  • 打赏作者
  • 当前位置: 爱厨人 > 菜谱 > 锅仔 > 正文
    • 锅仔
    • 点心小弟

      紫苏泡椒江团配法棍

      江团口感滑嫩鲜美,成菜甜酸姜辣,口感复合,层次丰富,引人食欲。

      食材用料

      紫苏泡椒江团配法棍

      主料
      江团 1000-1200克/条
      辅料
      法棍面包片 10片 紫苏 30克
      调味料
      家乐混椒香辣酱 30克 家乐薄盐鲜鸡精 10克
      姜米 20克 蒜米 40克
      泡姜 15克 泡海椒末 60克
      白糖 15克 米醋 10克

      烹饪步骤

      1. 江团杀好改刀备用。

      2. 姜米,蒜米,泡姜。泡海椒末,剁成末备用。

      3. 走菜时候把料姜,蒜,泡姜,泡海椒,炒香加水调味(香辣酱,鸡精,白糖,米醋),江团用红薯粉码味后慢慢放入小火慢煨,另外一边用平底锅烘烤法棍,起锅装盘上面撒葱花,藿香,旁边配上烤法棍即可。

      烹饪要点

      1. 注意水不要加的太多,下江团时候火不能太大,糖醋比例要掌握好,起锅勾芡要掌握好。

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理
    • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员
      • 今日签到
      • 累计签到

      暂没有数据

    • 爱厨人
    • IM
      IM
    • 厨小妹
    • cs
      cs
    • 60S秒读世界
    • 楊先森
    • 分享

    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
    • 帖子间隔 侧栏位置: