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    干锅粉蒸牛肉

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      干锅粉蒸牛肉

      江西粉蒸菜式,以牛肉为原料,菜式整体香辣开胃,色泽勾起食欲。

      食材用料

      主料
      牛肉片 300克
      辅料
      红薯块 200克 四川蒸肉米粉 100克
      香菜末 5克 姜末 5克
      家乐安多夫腌粉 2克 花椒粒 3克
      葱花 5克
      调味料
      【汁酱】
      家乐火辣干锅酱 15克 家乐薄盐鲜鸡精 5克
      家乐海鲜酱 10克 花椒粉 1克
      【汁酱】制作步骤
      1. 混合均匀。

      烹饪步骤

      1. 牛肉切薄片后用安多夫腌制10分钟。红薯块切成1*1方块。

      2. 将调味料调匀后和腌制好的牛肉片,姜末,花椒粒拌匀备用。

      3. 拌好味的牛肉片拍上米粉。

      4. 蒸笼里红薯块打底,牛肉片铺面蒸40-45分钟后撒上香菜和葱花即可。

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