• 注册
  • 闽菜 闽菜 关注:0 内容:257

    家乐酱香草鸭焖海螺

  • 查看作者
  • 打赏作者
  • 当前位置: 爱厨人 > 菜谱 > 闽菜 > 正文
    • 闽菜
    • 点心小弟

      家乐酱香草鸭焖海螺

      酱香去腥,复合风味,色泽红亮。

      食材用料

      主料
      草鸭 400克 角螺 8只
      辅料
      杏鲍菇 150克 大蒜 50克
      枸杞 2克
      调味料
      家乐焖烧煲仔酱 40克 家乐双蚝蚝油 10克
      家乐鸡粉 3克 片糖 5克
      麻油 5克 胡椒粉 0.5克
      腌料
      家乐蒸鲜豉油 5克 家乐鸡粉 2克
      家乐鹰粟粉 2克
      小料
      姜片 20克 蒜子 10克
      炸蒜子 10克

      烹饪步骤

      1. 将草鸭斩件,用腌料腌制后,下油锅略炸。角螺去壳,洗净取肉,用温水浸泡十分钟。

      2. 杏鲍菇切厚片炸透,用开水冲走油分。

      3. 爆香蒜子、姜片,放入鸭肉兜炒,依次下入调料,加水200g,焖煮15分钟,再放入角螺和杏鲍菇焖5分钟收汁,放入热煲中,撒上枸杞、大蒜和炸蒜子,加盖焗30秒即可。

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理
    • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员
      • 今日签到
      • 累计签到

      暂没有数据

    • 爱厨人
    • IM
      IM
    • 厨小妹
    • cs
      cs
    • 60S秒读世界
    • 楊先森
    • 分享

    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
    • 帖子间隔 侧栏位置: