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    鲍汁辣焗百花吊筒

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      鲍汁辣焗百花吊筒

      浓郁鲍汁注入鲜辣灵魂,风味诱人。

      食材用料

      主料
      小吊筒 8个 虾胶 200克
      辅料
      烤甜椒(垫底) 80克 炸姜丝
      煎京葱 甜菜苗
      调味料
      家乐上品鲍鱼汁 15克 家乐和味烧汁 15克
      家乐辣鲜露 10克 家乐鸡粉 3克
      100克 5克
      麻油 2克 胡椒粉 0.2克
      小料
      洋葱丝 50克 京葱片 30克

      烹饪步骤

      1. 小吊筒吸干水分,内壁拍上少许生粉,酿入适量的虾胶。

      2. 百花酿吊筒160℃热油炸香捞起;

      3. 甜椒烤香去皮,切细条,用家乐鲍鱼汁5克、家乐辣鲜露5克,糖2克,麻油3克拌匀。

      4. 爆香洋葱,放入炸好的百花酿吊筒,再加入150克调料和汤,略烧至2-3分钟收汁。

      5. 将烤甜椒垫底,放上烧制好的切片酿吊筒,最后用炸姜丝、煎京葱、甜菜苗点缀即可。

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