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    吮汁鲜卤掌翼

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      吮汁鲜卤掌翼

      家乐白卤水汁酱料,酱香浓郁快速提味,搭配嚼劲十足的鹅掌、鹅翼,越嚼越香,卤料香味齿间流淌,难以抗拒的美味。

      食材用料

      吮汁鲜卤掌翼

      主料
      鹅翼 4只 鹅掌 4只
      调味料
      家乐白卤水汁
      家乐浓缩卤水汁 100克 家乐海鲜酱 20克
      家乐浓缩鸡汁 10克 纯净水 1千克
      黄酒 20克 20克
      白酒 10克
      家乐白卤水汁制作步骤
      1. 按配比调制汁酱。

      烹饪步骤

      1. 鹅掌翼卤7分熟,漂清浮油。

      2. 鹅掌翼放入煮开的卤水关火,浸卤入味。

      3. 门店操作步骤:辅料:白芝麻5克

      4. 操作步骤:撕开料包、斩件码盘,装饰芝麻奉客。

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