鱼丸烧荷包蛋

家常番茄炒蛋花样新吃法。荷包蛋焦香、鱼丸Q弹，充分浸于预制酸辣茄汁中，入口酸甜，回口鲜香微辣，令人食指大动。

食材用料

烹饪步骤

1. 将鱼丸飞水备用，荷包蛋煎好改刀备用，番茄切成块备用。

2. 热锅下油爆香小料炒香番茄，加入水、预制酸辣茄汁、荷包蛋和鱼丸焖烧5分钟，最后加玉米粒收汁，撒上葱花即可。