黑松露金汤烩翡翠石斑

口感紧实弹牙的石斑鱼，和富有特殊菌香的黑松露，完美搭配。加上金色的浓汤，汤色诱人，鲜味到位。

食材用料

烹饪步骤

1. 石斑鱼改刀成大骨牌块，用葱姜汁腌制10分钟，再用腌料腌制冷藏。

2. 菜心修煎整齐，清鸡汤400克加鸡粉、鸡汁、厨师浓汤、胡椒粉调味煮开勾芡加入黑松露拌匀保温备用。

3. 腌制好石斑鱼蒸6分钟取出，菜心、蟹味菇烫熟，码放整齐淋汤汁即可。