猪肉脯

猪肉紧实，酱香浓郁，表面色泽明亮，适合作为小酒小菜。

食材用料

烹饪步骤

1. 猪腿肉绞碎成肉米，葱、姜加30克清水打成葱姜汁。

2. 葱姜汁加入猪肉米，加入所有调料搅拌均匀至上劲，在不粘垫铺平0.5厘米厚度，设置90度温度烤40分钟，取出刷酱200度烤5分钟，再取出另一面刷酱200度烤5分钟，取出撒白芝麻，冷却切块即可。