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    豆酱焗花蟹

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      豆酱焗花蟹

      用潮汕特色的豆酱调味,咸鲜酱香混合蟹的海鲜风味,鲜美诱人。

      食材用料

      主料
      花蟹 600克
      辅料
      蒜头 150克 香菜 5克
      调味料
      普宁豆酱 30克 2克
      家乐薄盐鲜鸡精 3克

      烹饪步骤

      1. 花蟹洗净斩件,普宁豆酱打泥拌入糖、薄盐鲜至均匀。 

      2. 煲中加油煸香蒜头,码放好花蟹,淋上拌好的豆酱,加水40克焗10分钟,撒上香菜即可。

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