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用潮汕特色的豆酱调味，咸鲜酱香混合蟹的海鲜风味，鲜美诱人。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 花蟹 | 600克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 蒜头 | 150克 | 香菜 | 5克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 普宁豆酱 | 30克 | 糖 | 2克 |
| 家乐薄盐鲜鸡精 | 3克 |
烹饪步骤
-
花蟹洗净斩件，普宁豆酱打泥拌入糖、薄盐鲜至均匀。
-
煲中加油煸香蒜头，码放好花蟹，淋上拌好的豆酱，加水40克焗10分钟，撒上香菜即可。
豆酱焗花蟹
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用潮汕特色的豆酱调味，咸鲜酱香混合蟹的海鲜风味，鲜美诱人。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 花蟹 | 600克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 蒜头 | 150克 | 香菜 | 5克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 普宁豆酱 | 30克 | 糖 | 2克 |
| 家乐薄盐鲜鸡精 | 3克 |
烹饪步骤
花蟹洗净斩件，普宁豆酱打泥拌入糖、薄盐鲜至均匀。
煲中加油煸香蒜头，码放好花蟹，淋上拌好的豆酱，加水40克焗10分钟，撒上香菜即可。
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