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    鲜虫草花爆炒虾禄

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      鲜虫草花爆炒虾禄

      鲜虫草花爆炒虾禄菜谱为广大厨师提供粤菜虾仁的创新做法,步骤及配料表.鲜虫草花爆炒虾禄,将炒锅上火加油,油温6成时下入主料滑油,然后将辅料汆水,锅底留油放入小料煸炒出香味倒入主料加入调味料翻炒均匀装盘即可.更多虾仁的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站.

      食材用料

      主料
      虾仁 300克
      辅料
      鲜虫草花 50克 芦笋 100克
      红椒条 10克 姜片 10克
      小葱段 15克
      调味料
      家乐真味海珍酱(腌制) 10克 家乐鹰粟粉(腌制) 15克
      料酒(腌制) 5克 鸡蛋清(腌制) 20克
      家乐薄盐鲜鸡精 8克 家乐真味高汤 5克

      烹饪步骤

      1. 将主料清洗然后上腌料备用。

      2. 将小料切形备用,辅料切形备用。

      3. 将炒锅上火加油,油温6成时下入主料滑油,然后将辅料汆水,锅底留油放入小料煸炒出香味倒入主料加入调味料翻炒均匀装盘即可。

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