私房一品煲

食材用料

烹饪步骤

1. 将鲍鱼洗干净，用热水浸泡10分钟，走地鸡砍块吸干水份，腌底味，略煎香，猪软排骨腌底味，用油炸一下，凤爪飞水，剪指甲，铁棍淮山切段蒸熟。

2. 爆香料头把主料和水发冬菇一起下小火压力锅压煲5分钟。

3. 将主料都收汁，铁棍淮山垫底，把所有焖好的原材料放进煲里，最后下葱段即可。