虫草药膳鸽菜谱为广大厨师提供粤菜乳鸽的创新做法,步骤及配料表.虫草药膳鸽,咸鲜口味,制作时将药材洗净,和焯好水的乳鸽一起放入带盖品锅,加入水,加盖上笼蒸90分钟,滋补又营养.更多乳鸽的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站.
食材用料
主料 | |||
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乳鸽 | 1只 |
辅料 | |||
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虫草 | 1.5克 | 黄芪 | 2克 |
党参 | 2克 |
调味料 | |||
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家乐真味高汤 | 10克 | 家乐浓缩鸡汁 | 10克 |
烹饪步骤
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乳鸽宰杀制净,焯水。
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药材洗净,和乳鸽一起放入带盖品锅,加入500克水,加盖上笼蒸90分钟。
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蒸好后加入所有调味品调匀,即可上桌。