石窝黄豆焖猪软骨

海鲜风味，豉香浓郁，黄豆与猪软骨搭配，脆糯结合，口感更佳。

食材用料

烹饪步骤

1. 猪软骨飞水后改刀成块状，放入卤汁中烧卤1小时后过油炸香备用。

2. 将云南小瓜切块过油后备用，爆香干葱，加入猪软骨和小瓜以及蒸发好的黄豆，略炒后下调味料焖烧3分钟后即可装盘。