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    黑椒香干炒鱼饼(员工餐)

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      黑椒香干炒鱼饼(员工餐)

      鱼饼是一道中华传统名菜,具有香、滑、爽、嫩、鲜的特点,搭配香干、酱汁拌炒,香辣开胃,好吃又下饭。

      食材用料

      主料
      鱼饼 1.5千克 香干片 1千克
      鲜香菇片 1千克
      辅料
      拍蒜 100克 青红椒片 500克
      调味料
      黑椒炒汁
      家乐黑胡椒汁 200克 家乐和味烧汁 100克
      家乐辣鲜露 100克 白糖 20克
      家乐薄盐鲜鸡精 30克 500克
      生粉 20 克

      烹饪步骤

      1. 鱼饼切片,将鱼饼片、香干片、香菇片分别过油拉熟。

      2. 锅内余油爆香拍蒜加入家乐黑胡椒炒汁,推匀放入所有主辅料拌炒即可。

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