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    浓香香茅牛肉末

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      浓香香茅牛肉末

      将牛腿肉制成肉末煸炒,口感更嫩,香茅酱的调味让牛肉散发柠檬的清香。

      食材用料

      主料
      鲜牛后腿肉 300克
      辅料
      大香菜末 50克 黄豆面 30克
      蒜末 5克 香茅末 2克
      调味料
      家乐鸡粉 10克 胡椒粉 1克
      家乐越南风味香茅酱 10克 炒辣椒面 10克
      家乐鲜露 5克

      烹饪步骤

      1. 将牛肉洗净,沥去水分剁茸,置于热锅中加调料煸透炒香,盛入盆内。

      2. 待牛肉末凉后,将辅料放入拌匀备用,跟簿饼装盘造型。

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