春饼辣露封缸肉

用传统工艺腌制肉类，配上春饼与时蔬，搭配新颖，鲜咸微辣，好吃不腻，解馋又便于打包外卖。

食材用料

烹饪步骤

1. 封缸制作步骤：五花肉改刀成三指宽的长条，放入瓷缸中加入封缸肉汁，加盖密封腌制48小时后取出即成香辣封缸肉。

2. 辅料菜洗净沥干水分，黄瓜切条，京葱切丝待用。

3. 将取出的香辣封缸肉去除肉身上的香料残渣，挂起在风口吹48小时后，入蒸柜蒸45分钟，改刀成片。

4. 出菜时配上，馓子，春饼和生菜，黄瓜，京葱即可。