傣味柠檬鸡

食材用料

烹饪步骤

1. 鸡胸肉放入锅内加水和姜片煮至熟透（小火保持90度这样鸡胸比较嫩），捞出放入冰块里冷却。鸡胸肉接下来用手撕成丝备用，胡萝卜切丝，紫甘蓝切丝。

2. 柠檬挤出来汁放入酱料里，剩下的切片装饰。调好的酱料与鸡丝紫甘蓝胡萝卜丝拌匀即可，接着放入盘内淋上橄榄油撒熟花生用薄荷柠檬片装饰。

3. 鸡胸肉煮熟放入冰块冷却，柠檬酌情增减。