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    鸡枞炒牛柳

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      鸡枞炒牛柳

      美味与营养的结合,爽脆与鲜嫩在猛火快炒下的碰撞,每一口都是满满鲜香。

      食材用料

      主料
      牛柳 450克
      辅料
      芥兰度 200克 鸡枞菌 150克
      红椒条 30克
      调味料
      家乐鸡粉 5克 家乐和味烧汁 20克
      家乐鲜露(最后喷洒) 8克 2克
      3克 料酒 8克
      麻油 2克
      腌料
      家乐鸡粉 2克 家乐鲜露 3克
      家乐安多夫腌粉 2克 家乐鹰粟粉 4克
      麻油 1克 牛柳 500克
      胡椒粉 1克
      小料
      蒜茸 10克 姜片 10克

      烹饪步骤

      1. 牛柳改刀成条,用腌料腌制后拉油备用。

      2. 芥兰改刀成段,汆水捞出待用,鸡枞菌撕开过油炸香待用。

      3. 锅留底油爆香小料,入主辅料翻炒调味、勾芡即可。

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