一道操作便利,但风味突出的菜式,过水的木耳脆口诱人,三椒的风味让菜品口味饱满突出,必点的开胃凉菜。
食材用料
主料 | |||
---|---|---|---|
泡发好的黑木耳 | 300克 |
辅料 | |||
---|---|---|---|
青线彬圈 | 5克 | 红线椒圈 | 5克 |
调味料 | |||
---|---|---|---|
家乐藤椒香麻汁 | 30克 | 花椒油 | 20克 |
糖 | 5克 |
烹饪步骤
-
黑木耳沸水成熟后冷却沥干水分。
-
按配比将主料、辅料以及调料混合搅拌均匀即可。
-
门店操作步骤:辅料:青花椒5克
-
操作步骤:撕开料包码盘,装饰青花椒奉客。
一道操作便利,但风味突出的菜式,过水的木耳脆口诱人,三椒的风味让菜品口味饱满突出,必点的开胃凉菜。
食材用料
主料 | |||
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泡发好的黑木耳 | 300克 |
辅料 | |||
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青线彬圈 | 5克 | 红线椒圈 | 5克 |
调味料 | |||
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家乐藤椒香麻汁 | 30克 | 花椒油 | 20克 |
糖 | 5克 |
烹饪步骤
黑木耳沸水成熟后冷却沥干水分。
按配比将主料、辅料以及调料混合搅拌均匀即可。
门店操作步骤:辅料:青花椒5克
操作步骤:撕开料包码盘,装饰青花椒奉客。
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