清新鲜麻风味的酥炸排骨,带来视觉味觉双重惊喜!
食材用料
主料 | |||
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腌制排骨 | 500克 |
辅料 | |||
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青线椒圈 | 30克 | 红美人椒圈 | 20克 |
鲜青花椒 | 5克 | 黄飞红麻辣花生 | 30克 |
调味料 |
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腌排骨 | |||
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家乐青花椒麻辣酱 | 40克 | 家乐鸡粉 | 6克 |
家乐安多夫腌粉 | 4克 | 冲水排骨 | 1000克 |
食粉 | 4克 | 生粉(泡透) | 20克 |
拌炒汁 | |||
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家乐鲜麻辣鲜露 | 5克 | 家乐青花椒麻辣酱 | 10克 |
青花椒秋葵粉 | |||
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干青花椒 | 5克 | 冻干秋葵 | 100克 |
青花椒秋葵粉制作步骤 |
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烹饪步骤
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将腌制排骨用泡透生粉抓透,大火炸成金黄色备用。
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锅里余油,煸炒椒圈,放入炸好排骨和鲜花椒略炒,烹入家乐鲜麻辣鲜露,撒入麻辣花生炒匀,装盘上桌,撒上青花椒秋葵粉即可。