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    辣汁回味茄

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      辣汁回味茄

      辣汁回味茄菜谱为广大厨师提供豫菜茄子的创新做法,步骤及配料表.辣汁回味茄,传统做法升级,整个茄子大火蒸熟,标准化酱汁浸泡,口味稳定,味型层次感更强.更多茄子的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站.

      食材用料

      主料
      紫茄 400克
      调味料
      家乐鲜麻辣鲜露 15克 家乐鲜露 10克
      家乐蒸鱼豉油 5克 家乐鸡精 3克
      纯净水 100克 蒜仔 20克
      小米椒 10克 香油 8克
      1克

      烹饪步骤

      1. 将紫茄洗净,整个上笼蒸制12分钟取出后切成小条。

      2. 将切好的茄条放入混合拌均的调味料中腌制15分钟。

      3. 把腌制好的茄子装盘即可。

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